アンチエイジングはスキンケアアイテムだけではなく、食べ物でも可能です。
実は『卵がアンチエイジングに効く』という話があります。
果たして卵には本当にアンチエイジング効果があるのでしょうか？
今回はオススメのレシピも併せて書いていきますね。
卵にアンチエイジング効果はある？
卵には必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、良質なタンパク質といわれています。
この必須アミノ酸は体内で生成できません。
卵1個食べると、成人が1日に必要なタンパク質を13％摂取することができます。
健康で若々しい体を作るにはタンパク質は欠かせません。
卵には鉄や亜鉛などのミネラルも豊富です。
貧血予防や冷え性の改善効果が期待できます。
また卵には葉酸も含まれているので、アンチエイジングには欠かせない食材なのです。
アンチエイジングにオススメの卵のレシピ
アンチエイジング効果が期待できる、卵を使ったオススメのレシピは『エッグスムージー』です。
卵は栄養価が素晴らしい食材というのは先ほども書いた通りです。
しかしビタミンCと食物繊維は含まれていません。
それを補ってくれるのがスムージーです。
スムージーはビタミンCと食物繊維が豊富ですが、タンパク質が少ないです。
お互いの足りない部分を補い合えるエッグスムージーは最適というわけです。
では作り方を見ていきましょう。
冷凍バナナを使ったエッグスムージー
冷凍バナナを使うことで、冷たいスムージーがすぐにできます。
《材料：2人分》
卵・・・1個
小松菜・・・1/3～半束
バナナ(冷凍)・・・2本
レモン果汁(お好みで)・・・大さじ1/2
冷凍バナナはあらかじめ冷凍庫から出しておき、表面が少し解凍された状態になるまで置いておく
卵は冷蔵庫から出したてのものを使い、カラザが気になる場合は先に取り除いておきます。
《作り方》
(1)材料を適当な大きさにカットする
(2)冷凍バナナ→小松菜の茎→小松菜の葉→卵の順番に入れてミキサーにかける
(3)お好みでレモン汁を入れる
これで完成です。
とても簡単で美味しいのでぜひ作って飲んでみてくださいね。
